Nyers cékla saláta

Hozzávalók:

1-2 cékla (annyi mint az alma)

1-2 alma

1 répa

1 kis fej hagyma

kis adag ecetes-cukros víz

3-4 e.k. olíva olaj
só

A céklát, almát le kell reszelni. A hagymát apróra vágni. Ízlés szerint a cukrot és ecetet összekeverni egy kis öntetnek. Először lehet 1 deci vízbe 1 teáskanál cukrot tenni, apránként meglocsolni vele a céklás alapot. Kevés sóval és olíva olajjal ízesíteni. Jól átkeverni, és hagyni állni pár percet, érdemes megkóstolni és még ízlés szerint rakni rá a cukros vízből, sóból vagy olíva olajból.
Egészséges és finom vitaminbomba!