Tortilla leves vagy Azték leves.
Nagyon egyszerűen elkészült a mi változatunk a következő hozzávalókból:
- Nagy adag húslevesnek a leve
- 1/2 liter paradicsomlé
- kb. 10-15 szem koriandermag őrölve
- só (amennyiben még szükséges)
Ezeket összeforraltuk.
Tortilla chips-et terveztünk hozzá betétként, de sajnos már megettük a készleteket mire a leves elkészült. Búzalisztből készült tortillát pirítottunk meg egy kevés olajon, ettől lett igazán Tortilla leves a Tortilla leves. Tálaláskor reszelt sajtot és szeletelt avokádót raktunk még bele.
Friss hagymával is lehetne még tálalni, nagyon jól illik hozzá.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése