A következő nagy kedvencünk is a "
Könnyen, Gyorsan, Finomat : Muffin" c. füzetkémből való:
Hozzávalók:
10 dkg zabpehely
2 dl natúr joghurt
18 dkg liszt
1 teáskanál fahéj
10 dkg csoki
2,5 t.k. sütőpor
0,5 t.k. szódabikarbóna
2 érett banán
1 tojás
0,8 dl olaj
5 dkg cukor
1. Sütőt előmelegíteni 180°C fokra.
2. Zabpelyhet a joghurttal összekeverni és hagyni állni.
3. Összekeverni "A" edényben: lisztet, fahéjat, csokit, sütőport, szódabikarbónát,
4. Banánt villával összenyomkodni.
5 Összekeverni "B" edényben: tojást, cukrot, olajat, zabpelyhes joghurtot, banánt. A lisztes keveréket a tojásos masszához keverni.
6. 20-25 percig sütni 180°C-on vagy légkeveréses sütőben 160°C-on.
Jó étvágyat :-)