2021/03/29

Banános palacsinta 2 hozzávalóból

 


1 banán
2 tojás
1 csipet só
kevés olaj a sütéshez
juharszirup a tálaláshoz

A 2 tojást felvertem villával (mint pl a rántottához). A banánt összenyomkodtam villával. Összekevertem a 2 hozzávalót, raktam hozzá egy csipet sót. Érdemes állni hagyni 5 percet, úgy könnyebb lesz kisütni.

Kevés forró olajon kisütöttem a serpenyőben. Vigyázni kell, mert hamar odaég a banán cukortartalma miatt!.
Juharsziruppal fogyasztottuk.



Pico de gallo salsa

 


Hozzávalók:
1 nagy vagy 2 kicsi paradicsom
1/4 vörös- vagy lilahagyma, vagy egy kis csokor snidling
2-3 jalapeño paprika ízlés szerint (kivágtam az erét és kiszedtem a magokat)
pár (vagy sok) csepp citrom

koriander frissen vagy őrölve - elhagyható

Érdemes a jalapeño paprikákat megkóstolni, hogy mennyire csípősek, lehet csak 1-et használni, ha valaki nem szereti. Vagy, ha gyerekbarát verzió készül, nyugodtan lehet nagyon apróra vágott tv paprikát használni.
A hagymát és a paradicsomot is vágjuk apróra, ízesítsük sóval és citromlével.
Keverjük össze a hozzávalókat és hagyjuk állni egy kicsit a hútőben.
Tortilla chipsszel vagy quesadillahoz (is) kiváló!




Youtube: Egyensúly könnyedén

2021/03/28

Kakaós bögresüti

 


Hozzávalók (1 bögréhez):
1/4 csésze liszt
1 teáskanál cukor
1 evőkanál holland kakaópor
1 nagy csipet szódabikarbóna
1 csipet só
3 evőkanál tej
1 evőkanél olaj (pl: kókusz vagy étolaj)
Egy mikrohullámú sütőben használható bögrében keverd jól össze a hozzávalókat.
Mikrohullámú sütőben süsd 2 perc 20 másodpercig.
Óvatosan vedd ki a bögrét a mikróból, mert felforrósodik.

2021/03/27

Mandulatej házilag

 


Hozzávalók:

1 csésze mandula (nem pirított)
víz
csipet só
1-2 datolya vagy pár szem mazsola

Előző este készülj elő a következőkkel (lehet csak pár órára, ha sietnél):
1 csésze mandulát (mindegy hogy hámozott vagy hámozatlan, a lényeg hogy ne pirított legyen)
Áztasd be kb dupla mennyiségű vízbe.
Másnap öntsd le a vizet a manduláról. Áztass be datolyát vagy mazsolát egy kevés vízbe ami épp ellepi. Turmixold össze a mandulát 1 liter vízzel, egy csipet sóval.
Szűrd le a mandula pépet egy sűrű szövésű szűrőn.

Öntsd le a vizet a datolyáról és a leszűrt mandulatejjel rakd újra a turmixgépbe. Pépesítsd őket és már fogyaszthatod is a friss mandulatejedet a reggeli kávédhoz

Nézd meg a videót az elkészítésről

2021/03/24

Vöröslencse leves kolbásszal

 


Hozzávalók:

200 gr vöröslencse

1 közepes sárgarépa

1 közepes fehér répa

1 babérlevél

1 kis fej hagyma

15 dkg kolbász


A vöröslencsét jól átmostam. Feltettem főni mindegyik hozzávalót kivéve a kolbászt kb 1 liter vízbe. Amikor az egész felforrt, alacsony lángon főztem tovább kb 5 percet és utána raktam hozzá a kolbászt. Kb 20 percet főztem még. Friss medvehagymával tálaltam.

2021/03/19

Kurkumás forró csoki


 

Hozzávalók:

2-3 deci tej növényi tej, pl mandula tej)

1 evőkanálnyi fekete csokoládé

1/5 mokkáskanál őrölt fahéj

1/5 mokkáskanál őrölt kurkuma

édesítő ízlés szerint (méz, kókuszvirág cukor)

Jól illik hozzá még a kardamom, esetleg egy csipet őrölt fekete bors


A tejet felforrósítottam. A bögre aljára helyeztem a csokit, fűszereket és cukrot, ráöntöttem a meleg tejet és a tetejét még megszórtam fahéjjal, kurkumával.

2021/03/12

Mindenmentes banános palacsinta

 


1 érett banán
1 bögre zabliszt (egy kevés hajdinaliszt is került bele), vagy egyéb liszt
1 bögre mandulatej vagy más növényi tej (mandulatej készítése videóval)
1 k.k. sütőpor
csipet só
kókuszolaj (vagy egyéb) a kisütéshez
A banánt összenyomkodtam villával, hozzáadtam a többi hozzávalók. A villával elkevertem őket. Hagytam állni kb 5-10 percet és forró serpenyőben, egy kevés kókuszolajon kisütöttem.




Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCiIoJprXcOaNJ8v84rYNibg

Spárgakrémleves mindenmentesen

 


500 gr zöld spárga
zöldségleves (krumpli, répa, fehérrépa, kicsi vöröshagyma)
só, bors

Első lépésként tegyél fel főni egy zöldséglevest, rakhatsz bele 1-1 sárga- és fehérrépát, kis darab zellert, 2 közepes krumplit, fűszerezd sóval, borssal. Amíg elkészül az alaplé jó alaposan most meg a spárgát. Utána tört le a szárából a legvégét, az a fás rész. A jó részeket vágd kis darabokra. Amikor a zöldségek megfőttek rakd a levesbe a spárgát és főzd további kb 5 percig.
Pépesítsd az egészet botmixerrel



Sült cékla saláta tahini öntettel

 



Hozzávalók:

Tahini öntethez
1 e.k tahini (szezám) krém
1-2 e.k. olíva olaj
1 e.k. langyos víz
1-2 k.k. citromlé
só, bors
Ami még jól illik hozzá: 1 fokhagyma gerezd (vagy fokhagyma granulátum), kömény, pirospaprika, 1 mokkáskanál mustár, friss petrezselyem

Salátához:
2-3 szem sült vagy főtt cékla
saláta levél
1 szál répa
1-2 szál újhagyma

Az öntet hozzávalóit egy kis kézi habverővel keverd simára. Hagyd állni pár percet. 
Pár napig eláll a hűtőben.


2021/03/08

Narancsos-mákos muffin

 


Hozzávalók (kb 15 db)
- 28 dkg liszt
- 20 dkg cukor
- 12 dkg margarin
- 1 tojás
- 0,5 csomag sütőpor
- 1 narancs (héja és leve)
- 2 dl tej
- 8 dkg darált mák (3-4 ek)
1. A tojást a cukorral kikeverjük, majd hozzáadjuk a margarint.
2. A lisztet összekeverjük a sütőporral, és hozzáadjuk az előzőekhez.
3. A narancs héját lereszeljük és kifacsarjuk a levét. Ezeket és a darált mákot is hozzáadjuk a tésztához. Ezután hozzáadjuk a tejet.
4. A muffin sütőformákat kibéleljük vagy kivajazzuk. Beleadagoljuk a masszát.
5. Előmelegített sütőben 180°C-on (légkeverésesben 160°C) 20-25 percig sütjük

Gluténmentes cukkinis gofri

 


Hozzávalók:
1 közepes cukkini
2 tojás
2 e.k. zabpehelyliszt (lehet sima vagy graham liszt is)
egy kis zöldfűszer: majoránna, oregánó (száraz vagy friss)
só, bors
A cukkinit nagy lyukú reszelőn lereszeltem. Összekevertem a hozzávalókat, 10 percet hagytam állni.
Forró gofrisütőben kisütöttem.

Japán arcmasszázs

 



Stresszoldás több ezer éves módszerrel: Japán arcmasszázs

Egy nagyon különleges masszázstechnika, mely nem csak az arcot érinti, hanem a vállakat, a fejet, az arcot és a nyakat is. Ez azért nagyon fontos, mert a nyak masszírozásával utat engedünk a vérnek, hogy föláramolhasson az arcba, és oxigént vigyen, táplálja az arcbőrt. Az arcizmok masszázsával, tonizálni tudjuk az arcizmainkat.

Elsősorban a stresszoldást érdemes kiemelni. A masszázs hatására meditatív állapotba kerül, ami valahol az ébrenlét és az alvás között található. Tehát főleg azoknak az embereknek ajánlott, akik nagyon sokat gondolkoznak, nem bírnak leállni este, amikor lefekszenek és már pihennének, mert folyamatosan csak jár az agyuk. Ez a masszázs nagyon jól segíti az ellazulást.

A kezelés menete (bőrtípusodnak megfelelően, Bio minőségű termékekkel):

- Tisztítás arclemosó tejjel

- Bőrradírozás vagy peeling 

- Tonizálás

- Tápláló arcmasszázs krém bemasszírozása arc, nyak és dekoltázs területén, lemosása

- Arcpakolás (a hatóidő alatt kéz- és karmasszázs)

45 perces kezelés 7000 Ft

Ha maximális kényeztetésre vágysz, akkor csomagban is kérheted:
Arckezelés 30 perc + testmasszázs 45 perc 12 000 Ft




Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCiIoJprXcOaNJ8v84rYNibg



2021/03/07

Rizstészta csirkével, zöldségekkel

 


1 csirkemell felkockázva
1 közepes hagyma
2-3 gerezd fokhagyma
1 szál sárgarépa
1 maréknyi kelkáposzta
2-3 szelet friss gyömbér vagy egy csipet őrölt gyömbérpor
Olaj a sütéshez (szezámolaj,
Szószhoz
2-3 e.k. szójaszósz
2-3 e.k. víz
¼ e.k. almaecet vagy rizsecet, fehérborecet
¼ e.k. cukor
Tálaláshoz
Apróra vágott snidling, újhagyma
Pirított mogyoró vagy kesudió
Fekete szezámmag
Koriander
Citrom
Vágd fel a zöldségeket vékony csíkokra. Kevés (szezám)olajon kezd el megpirítani a fokhagymát, rakd rá a gyömbért és a felkockázott csirke mellett.
Amíg ezek átpirulnak, keverd ki a szószt.
Amikor a csirke már aranybarna add hozzá a zöldségeket és a szószt.
Közben a tésztát főzd ki a csomagon lévő utasítások szerint.
Tálaláskor még ízlés szerint csepegtess rá szójaszószt. Szórd meg snidlinggel, mogyoróval, korianderrel.
FB oldal: https://www.facebook.com/magyaravokado.bodoanna FB csoport: https://www.facebook.com/groups/348885032973647 Instagram: https://www.instagram.com/magyaravokado.bodoanna/


Granola házilag

  Hozzávalók: 250 gr zabpehely 200 gr dióféle (dió, törökmogyoró, mandula, kesudió) 70 ml kókuszolaj (folyékony állagú) 70 ml agave szirup (...