Keksz

Nagyon egyszerű keksz recept következik!

Hozzávalók:
- 3 csésze liszt
- 1/2 teáskanál só
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 csésze vaj/margarin
- 1 csésze porcukor
- 2 tojás
- vanília

A hozzávalókat jól dolgozzuk össze és rakjuk a hűtőbe 1 óra.
A sütőt melegítsük elő 180°C-ra.
Egy belisztezett felületen kb. 1/2 cm vastagságúra nyújtsuk ki a tésztát és szaggassunk belőle tetszőleges figurákat.
(Kb.) 10 percig süssük.
Ha kihűlt, díszítsük kedvünkre :-)

"Mexikói" húsos pite kukorica salátával

Hozzávalók:

A pitéhez:
1 csomag leveles tészta
500 gr darált (sertés) hús
1 konzerv  fehér bab
1 kicsi vöröshagyma
1-2 gerezd fokhagyma
reszelt sajt a tetejére
só, bors
1-2 evőkanál olaj
fűszerek:  1-1 csipet őrölt kömény, őrölt koriander, oregánó (vagy kakukkfű)

A kukorica salátához:
1 nagy konzerv kukorica
2 közepes  paradicsom
1 közepes lila hagyma
1 avokádó
friss koriander (ha van, nekem nem volt sajnos...)
só
pár csepp citrom
pár csepp olíva olaj

A fentieket jól összevágjuk, összekeverjük és kész a saláta.

A lepényünk:
A sütőt előmelegítjük a levestészta csomagolásán feltüntetett módon.
Kevés olajon megpirítjuk a hagymát, majd a fokhagymát, utána hozzárakjuk a darált húst a fűszerekkel és a babbal. Pár percig pirítjuk, amíg a hús át nem sül.
Sütőpapírral kibéleljünk egy nagy tepsit, majd belerakjuk a leveles tésztát. A húst egyenletesen elosztjuk a tésztán és megszórjuk reszelt sajttal.
Kb. 20 perc alatt pirosra sütjük.

FB oldal: https://www.facebook.com/magyaravokado.bodoanna

FB csoport: https://www.facebook.com/groups/348885032973647

Instagram: https://www.instagram.com/magyaravokado.bodoanna/

Répatorta

Hozzávalók:

Tésztához:
5 tojás
20 dkg cukor
1 teáskanál fahéj
35 dkg reszelt répa
1 dl tejföl
10 dkg darált dió vagy mandula
10 dkg liszt
1 teáskanál sütőpor

Krémhez:
40 dkg túró
8 evőkanál tej
2 evőkanál cukor
2 csomag vaníliás cukor

1. A sütőt 180°C-ra (légkeverésesnél 160°C-ra) előmelegítjük, a formát kikenjük.

2. A tojásokat a cukorral és a fahéjjal sűrű habbá keverjük. Hozzáadjuk a répát, tejfölt, mandulát, lisztet, sütőport. A tésztát a formába öntjük és 40 percig sütjük (közepes fokozaton vagy 180°C/légkeverésesben 160°C-on).

3. A túrót  elkeverjük a tejjel, cukorral és a vaníliás  cukorral, és megkenjük vele a süteményt.

FB oldal: https://www.facebook.com/magyaravokado.bodoanna

FB csoport: https://www.facebook.com/groups/348885032973647

Instagram: https://www.instagram.com/magyaravokado.bodoanna/