Avokádós banános muffin

Hozzávalók:

- 2 érett avokádó
- 2 érett banán
- 1 csésze zabpehely
- 1,5  csésze sima liszt
- 0,5 csésze graham  (vagy teljes kiőrlésű) liszt
- 1/3 csésze puha vaj
- 1/2 csésze cukor
- 1 tasak vaníliás cukor
- 2 tojás
- 1 csipet só
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1 csésze összekockázott csoki

1. Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra (légkeverésesnél 160°C).
2. Nyomkodjuk össze a banánt és az avokádót.
2. Keverjük ki a vajat a cukorral, amikor már homogén jöhet hozzá a tojás és egy kis keverés után hozzáadhatjuk a banános avokádós masszát. Keverjük bele a zabpelyhet.
3. Keverjük össze a száraz hozzávalókat: lisztet, szódabikarbónát, cukrot, vaníliás cukrot, csoki darabokat, sót.
4. Adjuk hozzá a száraz hozzávalókat a nedves hozzávalókhoz. Keverjük alaposan össze.
5. Kanalazzuk kivajazott muffin formákba és süssük 20-25 percig (tűpróbáig).

FB oldal: https://www.facebook.com/magyaravokado.bodoanna

FB csoport: https://www.facebook.com/groups/348885032973647

Instagram: https://www.instagram.com/magyaravokado.bodoanna/