Első ránézésre akácfának tűnhet. De a képen látható növényke a mi Tamarindus Indica fánk. (Akit már beköltöztettünk a fagyok ellen a pincébe, ahol most egy kevés fényt kap.) Kb. 6 éves. Magról lett ültetve és elmondható róla hogy elég jól viseli a magyarországi körülményeket. Néha igényel egy kis metszést, fagyoktól igyekeztünk megkímélni. Volt olyan év amikor még virágot is növesztett (apró sárga virágocskákat). A levei nagyon aranyosan esténként összecsukódnak.
A gyümölcsét már itthon is lehet kapni. Nagyon egészséges. Nagyon savanyú. A mexikói konyha is előszeretettel használja édességek, mártások karakterisztikus hozzávalójaként, de magában is fogyasztják.
Ha valaki szert tesz egy-két tamarind gyümölcsre érdemes elültetni a magot és pár évtizet alatt egy hatalmas trópusi fát növeszteni. Sok sikert!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése